கிச்சன்

  • முருங்கை மகத்துவம்

    முருங்கை மரத்தில் இலை, பூ, காய் என எல்லாம் மருத்துவ குணமும் அதிக உயிர்சத்துகளை கொண்டதாகவும் உள்ளது. முருங்கைக்காய் சாம்பார், கீரை தொவட்டல் என பல வகையில்…

    Read More »
  • ஃப்ரிஜூக்கு எதிரி ?

    எந்த உணவையும் ப்ரிட்ஜில் வைக்கலாம், அவை நீண்ட நாட்கள் கெடாது என்று நினைத்துக் கொண்டிருக்கிறோம். ஆனால் அது முற்றிலும் தவறானது. ஃப்ரிட்ஜில் வைத்து அவற்றை மறுநாளோ அல்லது…

    Read More »
  • கிச்சன் டிப்ஸ்

    புதினா இலைகளின் வாசனை என்றால் மூட்டைப் பூச்சிகளுக்கு ஆவதில்லை. அதனால் அவைகளை நீக்க இதனை பயன்படுத்தலாம். கொஞ்சம் புதினா இலைகளை எடுத்து, நீங்கள் தூங்கும் பகுதியில் வைத்துக்…

    Read More »
  • டுடே கிச்சன் டிப்ஸ்

    சப்பாத்தி மிகுந்துவிட்டால், அதை மிக்ஸியில் பூப்போல அரைத்து சர்க்கரை, வறுத்த முந்திரி சேர்த்துப் பரிமாறுங்கள். குழந்தைகள் ஒன்ஸ்மோர் என்று கேட்டு, விரும்பிச் சாப்பிடுவார்கள். வெள்ளைப் பூண்டை அரைத்து,…

    Read More »
  • கிச்சன் டிப்ஸ்

    பாயாசத்திற்கு திராட்சைக்கு பதிலாக பேரிச்சம் பழத்தை பொடியாக நறுக்கி வைத்து நெய்யில் பொரித்து போட்டால் சுவையாக இருக்கும்.வெங்காய பக்கோடா செய்ய மாவு பிசையும் போது வறுத்த நிலக்கடலையை…

    Read More »
  • சமையல் டிப்ஸ்

    கேரட் சாற்றுடன் தேன் கலந்து குடித்தால், ரத்தசோகை நீங்கும். ரத்தம் விருத்தியடையும். எந்தக் கிழங்காக இருந்தாலும் 10 நிமிடம் உப்பு கலந்த நீரில் போட்டு வைத்திருந்து, பிறகு…

    Read More »
  • மசாலா பொருட்கள் பாதுகாப்பு

    நாம் பெரும்பாலும் மசாலா பொருட்களை அடுப்பிற்கு பக்கத்தில்தான் வைத்திருக்கிறோம். இது வெப்பம் மற்றும் ஈரப்பதத்தை அதிகளவில் வெளிப்படுத்துகிறது. மசாலாப் பொருட்களில் உள்ள அத்தியாவசிய எண்ணெய்களும் நறுமணமும் குறிப்பாக…

    Read More »
  • கிச்சன் டிப்ஸ்

    செம்பு: பாத்திரங்களை கெட்சபால் துடைக்கவும். பளிச்சென்று புதிய பாத்திரம் போல் மின்னும். வெள்ளை ஷீவை பேக்கிங் சோடாவால் துடைத்து கழுவ வெண்மையான புதிய ஷீ போல் திகழும்.…

    Read More »
  • வீட்டுக் குறிப்புகள் – பகுதி 1

    அசைவம் சமைத்த பத்திரங்களில் வீசும் துர்நாற்றத்தை நீக்கப் பாத்திரங்களில் சிறிதளவு புளியைத் தடவிப் பிறகு வழக்கம் போல்  பவுடர் போட்டுத் தேய்க்கவும். பஜ்ஜியில் காரம் அதிகமாக விரும்பாதவர்கள்…

    Read More »
  • மதிய உணவில் தேவை ஒரு கீரை

    நாம் ஒவ்வொருவரும் சாப்பிடும் மதிய உணவில் கண்டிப்பாக ஏதாவது ஒரு வகை கீரை இருக்க வேண்டும். ஆனால் இன்றைக்கு கீரை சாப்பிடும் பழக்கம் அரிதாக வருகின்றது. எத்தனையோ…

    Read More »
Close